Диетические кальмары

Чем же полезно мясо кальмара? В статье вы узнаете все полезные свойства кальмара, а также как приготовить вкусно и правильно диетические кальмары с чесноком. Рецепт диетических кальмаров.

0
93
кальмары диетические рецепты

Начнем с того, что мясо кальмаров, как и любой из морепродуктов — это источник полноценного белка. Оно совершенно не содержит холестерина и жиров, поэтому мы с полным правом можем назвать мясо кальмара — диетическим, а значит и с удовольствием включать его в не просто в вегетарианский стол. но и готовить вкусные и полезные блюда с ним для больных и детей!

Чем же полезно мясо кальмара спросите меня вы? И я с удовольствием перечислю весь витаминный комплект (витамин В6, С, Е, РР), а также минеральные вещества калий, медь, йод, селен, медь, фосфор, таурин). Ну, и соответственно всем этим полезным веществам нужно перечислить

  • компенсируют йододефицит в организме,
  • благотворно влияют на сердечную мышцу,
  • регулируют уровень артериального давления,
  • являются хорошим антисклеротическим продуктом,
  • выводят соли тяжелых металлов,
  • избавляют от депрессивных расстройств,
  • обладает хорошим диуретическим эффектом.

Ну, и наконец, мы добрались до самого главного в нашей сегодняшней статье — как приготовить кальмары вкусно и правильно? Существует множество простых рецептов блюд с использованием кальмаров, а также сложных и изысканных, но если вы решили попробовать приготовить блюдо из кальмаров впервые, вам нужно запомнить обязательные правила.

А во-вторых, всегда споласкивайте мясо кальмара после варки холодной водой — так оно будет мягким, нежным, не станет расползаться под ножом и вы его легко нарежете соломкой.

  1. Промыв и очистив от пленок мясо кальмара, ставим его отварить в чуть подсоленой воде. Через 2 минуты снимаем с огне и обдаем тушки холодной водой и оставляем на несколько минут в дуршлаге, чтобы стекла вода.
  2. В это время обжариваем на сковороде без масла(лучше прокалить в духовке) ядра грецкого ореха, отшелушим пленочки и поломаем часть на мелкие кусочки, а часть раздавим скалкой в крошку.
  3. Чеснок раздавим через пресс и смешаем с соевым соусом, соком половины лайма и сахаром. Добавим туда же ореховую крошку получаем замечательный соус!
  4. Режем кальмаров тонкой соломкой и складываем в салатник.
  5. Туда же отправляем мелко порезанную зелень петрушки, укропа, кинзы — на выбор или все сразу, и порезанный соломкой лук.
  6. Добавляем орехи в салат.
  7. Заправляем соусом, перемешиваем и оставляем настояться 2 часа.
  8. Перед подачей на стол салат можно украсить маслинами, базиликом или листочками мяты .

Надеюсь, нет я просто уверена, что Диетические кальмары с чесноком из рубрики «Рецепты похудения » вам обязательно понравятся! Кроме того, этот салат потрясающе красиво смотрится на любом столе. Если же вам не очень нравится соус из орехов и чеснока, то кальмары можно приготовить с любым другим любимым вами соусом. И каждый раз у вас будет получаться новое полезное блюдо. Конечно, оно может быть менее калорийное, но не менее вкусное!


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас